ごあいさつ

はじめましての皆さまへ

お米もまともに炊けなかった料理オンチ

食事制限はゼロ!華やかごはんで−15キロ♡

ご訪問ありがとうございます。

”きれいとおいしいはつくれる”
ナチュラルビューティー研究家の池 ももこです。

主な活動軸は

カトラリー”きれいとおいしいはつくれる”をコンセプトにした料理教室「4step kitchen」の運営
カトラリーナチュラルビューティー研究家として、料理番組への出演、企業様へのレシピ提供・メニュー監修、コラム執筆etc…

食事で人生が変わった経験から、健康的な美しさづくりのサポート活動をさせて頂いておりますお花。

では、ここからは私について少~しだけ自己紹介をさせて下さいありがとうハート

幼少期から食べることが大好きだった私、口癖は「ねぇ、何食べてるの?」だったそう(笑)

小学校から高校、大学時代も豪快な食べっぷりと安定の食い意地をキープ!

スレンダーやモデル体型と言った横文字とは一切無縁のがっちり体型でした

たった1年で+10キロ!華やかな世界とおブス食生活

大学を卒業してから大好きだったファッション業界へ

入社後は新人トップセールス賞を取り続け、3ヶ月で念願のプレス職に就きました

異動後は休み返上でほぼ毎日仕事に没頭!1人暮らしを始めたところで自炊とは無縁の生活を送る日々…

朝は菓子パンをかじり、ランチは出前やコンビニで済ませて夜の大半は外食、”とりあえず食べる”という食生活がすっかり当たり前となってしまいました。

お腹は空くからすぐ口に入れられるもので欲求を満たす→太る→自己嫌悪

痩せたい→でも食べたい→食べ過ぎる→どんどん太る→自己嫌悪

食べると決めたら、ロールケーキ1本くらいは朝メシ前

”痩せたいけれどこれは遺伝だから私にはムリ”と、本気で思い込んでまた食べていました。

そんな生活はカラダをどんどん大きくし、たった1年で+10キロの激太り…!

オール外食&お惣菜三昧の食生活はとまらず…なんと、MAX時は70キロ!!

そして最終的には精神的にも大きくバランスを崩し、本格的に体調まで崩してしまいました。

私の人生を変えたおいしいおうちごはん

寝てもとれない慢性的な倦怠感、慢性的な冷え・便秘・むくみ。。

そして体調不良は心までも憔悴させ、軽い引きこもり状態に。。

(1人暮らしから実家暮らしへ戻ります)

私が最も嫌いな自己否定もしたし、大好きな両親に「こんな(私)でごめん」と泣きながら謝り続けました

優しく見守っていてくれる大好きな両親を、私は一番傷つけました

元気のない娘が泣いて謝る姿なんて見たいはずがないのにね

 

そんなとき、ふと口にした

色鮮やかな食材がたっぷり入ったジューシーなハンバーグと白いごはん

おいしくて栄養がたくさん詰まったごく普通のお食事

ひとくち食べた瞬間からカラダに力が漲り、お腹が温かくなるのを感じました

これぞまさに生きた栄養のチカラ、そこから得られたものは想像を遥かに越えた豊かな変化ばかりでした

おうちごはんをしっかり食べれば食べるほど、自分でも驚くほどに肌や髪、そして体調まで良くなることを実感

太るどころか気が付けば、体重は-15キロ!太る前より痩せている自分がいました

でもそれ以上に驚いたことは、ただ体重が落ちて痩せただけではなかったということ

社会人になってからずっと続いていた慢性的な体の不調もスッキリ解消!

10代の頃から悩まされていた脚先や手先の冷えもなくなりカラダは常にポカポカ素肌には今まで感じたこともない程のハリとツヤまで実感できるように…♡

20代半ばから低下していた代謝が、徐々にあがったのです

心もカラダもエネルギッシュな気持ちよさを全身で感じました

今まで諦めていたカラダの悩みが嘘のように解消し、後ろ向きになっていた気持ちまで回復していきました

おまけに、あれだけ強く痩せたいと思っていてもどうにもならなかった私の体がどんどん整っていく…!!

30代を目前にして、10代・20代の頃よりも健康的な肌ツヤとメリハリのあるボディバランスを手に入れることに成功!その上心がすごく前向きになっていったのです

ちなみに、ダイエットに関しては食事制限や運動はゼロです

ただただ、毎日体が喜ぶおいしい華やかごはん生活を続けただけ

そんなことひとつを楽しんでいただけで、私は今までどんなに願っても叶わなかった理想のカラダづくりを叶えることができました

そしてここから、私と料理の関係がより一層深まっていいきました

筋金入りのお料理オンチが確立した華やか家庭料理

20代後半にして料理経験ほぼセロ、恥ずかしながら本当に食べる専門な私でした

ですが自分が彩りのあるおうちごはんから得た感動体験とその魅力が、私に行動する勇気をくれます

「おいしいものに囲まれて、ずっと元気でいたい!もっときれいになりたい!」

そんなちょっぴりどん欲な想いと、自分が体験した確かな効果をキープする方法を探すために一念発起!

カラダの代謝の仕組みとともに、食材のカロリーではなく栄養価に重点を置いた酵素栄養学を勉強しました

ですが、スタート当初の私は、ごはんも炊けなければ水溶き片栗粉は商品名だと本気で思っていたほどの料理オンチ

料理以前の問題もかなりたくさんありましたし、かなり苦戦したことも多かったです

でも、そこから得られたものは自分の経験でしか分からないので全て独学で料理を勉強しました

不器用でつまずくことが多かった分
心とカラダの(栄養)バランスが悪すぎた分

どうしたらその悩みが解決するのか?そんな軌道修正の方法をたくさん見つけだしました

そこから確立した”きれいとおいしいをつくる華やか家庭料理”

この”華やか”には彩り・見栄え・(栄養)バランスの3つが自然に整ということを意味しています^^

そして大人~子どもまで楽しく食べられる家庭料理を、4stepで簡単おいしく華やかに作れるというオリジナルメソッドを確立カトラリーきらきら

繰り返しになってしまいますが、

私は華やかなおうちごはんで、人生が変わりました

私は食事から得られるプラスのエネルギーをバランスよく取り入れられるようになったことで、

今まで悩みやコンプレックスしか目につかなかったことがワクワクする未来や可能性へと変わっていったのです

…簡単に総括すれば、食事で身を滅ぼし食事で生き返ったというなんともお騒がせな人生です(笑)

でもね、だからこそ言えることもあると思っています

おうちごはんは、

”なりたい自分をセルフプロデュースできるもの”

”大切な人のカラダと心を元気づけてあげられるもの”

この2つの効果は間違いない、誰でもな私自身が実証済みです^^

理想の健康や美しさは憧れるものでも追いかけるものでもなく、毎日手づくりできるもの

華やかなおいしいごはん生活を習慣化して健康的に美しくなりたい方、

自分の経験とこれまで積み重ねてきたものでしっかりサポートさせて頂きます♡


食事は「人」「良くする」ことと書きます

彩り・バランス・見栄えも整う華やか家庭料理は、

食材の色のパワーをたっぷり活かした

ひと目で分かる栄養バランスの良い色鮮やかなお料理です

生涯で食べられる食事の回数には残念ながら制限があります

それならば毎日最幸の気分を味わえるおいしい選択ができる人生を歩みませんか?

簡単おいしい華やかごはんで、毎日きれいになる♡

毎日楽しく続けられるカラ―バランスクッキングで
理想の自分をセルフプロデュ―スしましょう!

♦池 ももこの活動実績については→こちらから

 

カトラリー華やか家庭料理をInstagramで公開中カトラリー

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